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產品分類
產品推薦
產品用途：
蛋糕作為生活當中比較常見的一種小零食，在使用之后的安全性也是比較高的，而在制作的時候，一般是需要添加一些食品防腐保鮮劑的，主要是為了延長食物的保存時間，也能夠避免在保存的過程當中受到細菌和病菌的感染。
特點：
1、 抑菌譜廣
蛋糕保鮮劑對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且對一些耐熱性芽孢桿菌有作用。
2、安全性能高
當人體食用后,可降解為L-賴氨酸這一人體氨基酸。
3、熱穩定性好
蛋糕保鮮劑在高溫條件下很穩定,80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工過程的熱處理,可隨原料一同進行處理。
4、 水溶性極強
蛋糕保鮮劑的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。
使用范圍：
包括中式糕點如蘇式糕點、廣式糕點和西式糕點(如蛋糕、蛋撻、派)等
產品名稱 | 產品特性 | 建議用量 | 包裝規格 |
糕點保鮮劑·通用型 復配防腐劑（固態） | 適用于糕餅、餡料類產品保鮮，有效抑制各類腐敗微生物的滋生、繁殖，延長保質期。 | 0.2％ （按食品總量計） | 1*15kg/箱 |
1*1kg/袋*10袋/箱 | |||
蛋糕伴侶 （復配防腐穩定劑） | 適用于各類型蛋糕，新型生物防腐劑為主劑， 科學合理配置，全面抑殺蛋糕體系中的微生 物，延長保質期。 | 0.3％ （按面糊總量計） | 1*15kg/箱 |
| 1*1kg/袋*10袋/箱 | |||
面包保鮮劑· 微膠囊型I （復配面包防腐乳化劑） | 中短保類蛋糕的保鮮，有效平衡蛋糕防腐體系，高效抑制霉菌、細菌等各類腐敗菌生長，延長保質期。 | 0.6％ （按面糊總量計） | 1*15kg/箱 |
| 1*1kg/袋*10袋/箱 | |||
蛋糕伴侶Ⅰ （復配防腐穩定劑） | 新一代的蛋糕保鮮劑，不含脫氫乙酸成分，能夠有效抑制蛋糕中的霉菌、酵母菌及其他有害菌的生長繁殖，延長產品保質期。 | 0.4％ （按食品總量計） | 1*15kg/箱 |
| 1*1kg/袋*10袋/箱 |
| 注冊年份 | 2012 |
| 熱銷產品 | 沃邦致力于烘焙項目的新產品開發、現有產品的改良升級、保質期方案設計，產品涵蓋面包、蛋糕、糕點、餡料、糕點預拌粉、醬料等多個產品系列 |
| 公司簡介 | 廣州沃邦生物科技有限公司，是一家集研發、生產、營銷、技術咨詢、質量檢測及分析于一體的高新技術企業、廣州開發區食品質量安全協會會長單位、廣州市企業研究開發機構。2012年成立于廣州高新科技核心區科學城，作為國內烘焙產品系統的解決方案供應商，在烘焙技術領域，沃邦致力于烘焙項目的新產品開發、現有產品的改良升級、保質期方案設計，產品涵蓋面包、蛋糕、糕點、餡料、糕點預拌粉、醬料等多個產品系列，規格超百余項，其中10款產品被評定為廣東省高新技術產品。主持或參與制定國標、行業標準5項，為標準制修訂貢獻智慧與方案。自沃邦生物成立以來始終堅持自主創新，追求卓越的宗旨... |
| 更新信息 | 快采購網供應商廣州沃邦生物科技有限公司供應蛋糕防腐保鮮類產品丨蛋糕添加劑丨蛋糕保鮮劑丨蛋糕防腐劑丨蛋糕穩定劑丨蒸蛋糕添加劑丨沃邦生物，為您提供詳細的產品報價、參數、圖片等商品信息，本產品于2023-07-18 09:37更新，主要更新內容為：產品類別、產品參數、產品價格、產品圖片等信息。如需進一步了解蛋糕防腐保鮮類產品丨蛋糕添加劑丨蛋糕保鮮劑丨蛋糕防腐劑丨蛋糕穩定劑丨蒸蛋糕添加劑丨沃邦生物詳細信息，請與廠家直接聯系，并說明是在快采購網看到這條商機的。 |
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蛋糕品質改良類產品丨蛋糕添加劑丨蛋糕改良劑丨蛋糕乳
糕點預拌粉類產品丨蛋糕預拌粉丨面包預拌粉丨糕點預拌
通用類產品丨食用抗氧化劑丨面包保鮮卡丨抑甜劑丨TBHQ
夾心醬類產品丨夾心醬丨西點醬丨流心醬丨面包醬丨漢堡
面包品質改良類產品丨面包添加劑丨面包改良劑丨面包乳
西點醬類產品丨夾心醬丨西點醬丨流心醬丨面包醬丨漢堡
面包防腐保鮮類產品丨添加劑丨防腐劑丨保鮮卡丨中短保
流心醬類產品丨夾心醬丨西點醬丨流心醬丨面包醬丨漢堡
烘焙糕點、餡料類產品丨復配乳化劑丨復配增稠乳化劑丨
