西班牙進(jìn)口柑橘膳食纖維CEAMSA柑橘桔子提取物柑橘纖維

西班牙柑橘纖維CEAMSA 鹵肉保水增重改善口感果醬冰淇淋代餐粉 15公斤/袋

柑橘纖維增稠穩(wěn)定劑不溶性膳食纖維

柑橘纖維作為一種非水溶性膳食纖維，雖然不溶于水，但具有很強(qiáng)的吸水膨脹性和持水性，而且吸水膨脹后形成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)具有較好的支撐性，能夠在食品飲料中起到增稠、懸浮的作用。柑橘纖維的吸水膨脹性和持水性以及在食品飲料中的增稠、懸浮性質(zhì)與纖維結(jié)構(gòu)的分散程度有很大關(guān)系，一定程度上纖維的分散性越高，其吸水膨脹性和持水性就越高，在食品飲料中的增稠、懸浮性質(zhì)也越好。

柑橘纖維
柑橘纖維是一種從天然柑橘中提取的膳食纖維，不易被人體消化和吸收，具有良好的保水，保油和凝膠性能，可以降低熱
量；并會使產(chǎn)品具有豐厚、潤滑的口感，從而是理想的脂肪代替物。

應(yīng)用

1.酸奶：降低/取代明膠等添加劑的使用，增加天然訴求；強(qiáng)大的抓水性能，防止乳清析出增強(qiáng)口感，
增加稠度，帶來有如脂肪的滑順感。

2.果汁/果昔：可以精確調(diào)整果汁的稠度與黏度使原汁含量低的果汁可帶來果肉感；不遮蓋果汁的風(fēng)
味與香氣；不黏口。

3.沙拉醬/蕃茄醬/蛋黃醬：可以使低脂沙拉醬（8%～25%油脂）保有不輸高脂產(chǎn)品的口感與穩(wěn)定
度可以降低蕃茄醬原漿的使用量；精確調(diào)整稠度；取代添加劑與膠體，不糊化，不糊口，不遮蓋風(fēng)味。

4.冰淇淋/冰棒/雪糕：能夠取代膠體與乳化劑的功能帶來如脂肪飽滿細(xì)致，滑順，不黏口的口感；
有效延緩雪糕與冰淇淋融化的速度防止解凍后再結(jié)凍后的生。

5.烘焙
柑橘纖維在烘焙食品鐘是ZUI 理XIANG的填充物，可以減少蛋白質(zhì)和脂肪的含量，同時具有良好的保濕效果

關(guān)于鄭州超凡化工有限公司

注冊年份	2012
熱銷產(chǎn)品	食品添加劑飼料添加劑
公司簡介	鄭州超凡化工有限公司成立于2012年，坐落在美麗的綠城鄭州市，交通、物流、快遞網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，貨發(fā)全國各地。主要銷售：食品添加劑、飼料添加劑、化工原料等產(chǎn)品；經(jīng)營范圍：防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、乳化劑、甜味劑、酸味劑、漂白劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、酶制劑、增味劑、品質(zhì)改良劑、分散劑、抗結(jié)劑、被膜劑，潤滑油, 維生素系列，氨基酸系列等各種食品添加劑原料。阿里巴巴網(wǎng)址：http://chaofanhg.1688.com現(xiàn)貨批發(fā)食品級產(chǎn)品：雙乙酸鈉、無水乙酸鈉、納他霉素、乳酸鏈球菌素、果膠、氯化膽堿、阿拉伯膠、殼聚糖、D-異抗壞血酸鈉、木糖醇、低聚果糖、...
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