CAS：691364-49-5

品牌：華安     5公斤/桶  

型號：食品級     

包裝：5公斤桶裝（內襯聚乙烯袋）

含量：90%        

性狀：白色粉末   

用途：營養強化劑

【產品名稱】酪蛋白磷酸肽

【產品概括】酪蛋白磷酸肽來源于天然優質蛋白質---牛乳酪蛋白，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養中。

【產品用途】酪蛋白磷酸肽營養強化劑。CPP具有在很寬的pH范圍內完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩定性，因此，可添加于下列各種產品中：強化鈣、鐵、鋅的營養·奶類制品，如果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等，兒童營養食品，如嬰兒營養米粉、高鈣餅干等豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等，營養麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料，在上述產品中應用時，CPP可起到使產品配方更完善、合理，真正達到向人體補充這些礦物營養素的目的。添加CPP的制品，其原有的風味和口感可保持不變。

產品用途：廣泛用于乳品、食品等行業中。強化劑。酪蛋白磷酸肽有在pH值范圍內完全溶解的特性，耐高溫處理，具有良好的穩定性，因此，可添加于下列各種產品中：強化鈣、鐵、鋅的、奶制品（果奶、學生配方奶、高鋅、鐵、鈣低脂奶等）：高鈣餅干等；

添加量：按GB 14880—2012 食品營養強化劑使用標準添加，

糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等（06.01 原糧及 07.0面包涉及品種除外），添加量≤1.6 g/kg；

飲料類（14.01 包裝飲用水涉及品種除外），≤1.6 g/kg（固體飲料按沖調倍數增加使用量）。

【酪蛋白磷酸肽 檢驗】

【產品貯存】酪蛋白磷酸肽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期1年。